il BUONSENSO del gusto
Chi siamo

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Siamo Silvia e Lara!
Facciamo parte da tempo di un G.A.S. e ne condividiamo gli ideali; questo ci ha stimolato a concretizzare la nostra passione!
Cosa sforniamo? Sia dolce che salato, per tutti i gusti: dai burrosi Canestrelli ai semplici ma gustosi biscotti integrali, dai saporiti taralli ai croccanti grissini ricoperti di semi di sesamo..
Ci succede spesso di avventurarci con soddisfazione a fare biscotti e torte senza prodotti di origine animale (vegani), sostituire lo zucchero con sciroppo di riso, oppure usare farine diverse da
quella di frumento (riso, saraceno, mais, farro..).
Cerchiamo sempre di personalizzare quello che facciamo senza seguire rigidamente ricette e lavorazioni tradizionali utilizzando ingredienti Biologici e senza coloranti e conservanti. Tutti i prodotti lievitati (fette biscottate, grissini, friselle..) sono ottenuti con pasta madre..

Qui troverai tutti i nostri fornitori.

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La seconda Domenica del mese Mercatale della Valdelsa a San Gimignano in Piazza delle Erbe

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